雖然用洗碗機(jī)中的洗滌劑干燥機(jī)清洗對(duì)于清洗大量餐具的企業(yè)食堂、餐飲公司和消費(fèi)公司來說有一個(gè)革命性的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，但它可以解放人們清洗餐具、餐具和杯子的手和時(shí)間，節(jié)省更多的成本。

洗碗機(jī)的原理及洗碗機(jī)洗滌劑干燥器的節(jié)能分析。

洗碗機(jī)原理圖及洗碗機(jī)中洗滌劑干燥器的保存圖分析。

但至今仍有很多人堅(jiān)持手洗或者反饋用洗碗機(jī)洗比手洗更增加成本。人們的誤解如下:

1.例如，水、電或缺乏衛(wèi)生條件——但事實(shí)真的是這樣嗎？來自美國(guó)環(huán)境保護(hù)署、節(jié)能經(jīng)濟(jì)委員會(huì)和資源保護(hù)委員會(huì)的專家一致表示，傳統(tǒng)觀念是錯(cuò)誤的。事實(shí)上，洗碗機(jī)不耗水，相當(dāng)衛(wèi)生，而且效率更高。

洗碗機(jī)的清洗原理。

洗碗機(jī)原理的節(jié)能演示。

2.據(jù)《華盛頓郵報(bào)》報(bào)道，EPAWaterSense項(xiàng)目技術(shù)協(xié)調(diào)員JonahSchein在他的一生中說過:“雖然很多人認(rèn)為洗手可以節(jié)水節(jié)能，但這是極其不可能的”。

3.《紐約時(shí)報(bào)》指出:

事實(shí)上，用手洗碗可能需要多達(dá)20加侖的水，這可能會(huì)增加家庭用水量。

洗碗機(jī)洗滌劑干燥機(jī)最大的優(yōu)點(diǎn)是衛(wèi)生:

1.大多數(shù)洗碗機(jī)能夠在140-145華氏度(60-62.8℃)下脫泥，但許多洗碗機(jī)有額外的衛(wèi)生選項(xiàng)，這意味著它們符合NSF/ANSI184標(biāo)準(zhǔn)。

2.當(dāng)漂洗溫度達(dá)到150(65.6℃)時(shí)，可消除99.999%的細(xì)菌。但是你在洗手池邊洗手的時(shí)候，手根本經(jīng)不起高溫(已經(jīng)燙傷了)。

3.值得一提的是，多年來，洗碗機(jī)技術(shù)迎來了許多技術(shù)創(chuàng)新。比如很多洗碗機(jī)都有內(nèi)置傳感器檢測(cè)污垢含量，根據(jù)實(shí)際情況計(jì)算所需水量和清洗溫度。

4.洗碗機(jī)最大的貢獻(xiàn)就是節(jié)省了人們的時(shí)間。(如果能用機(jī)器做事，就不要用人力。畢竟節(jié)省下來的時(shí)間可以用來做更有意義的事情。)

總結(jié):洗碗機(jī)洗滌劑催干劑清洗餐具已經(jīng)形成餐具清洗的趨勢(shì)。未來會(huì)有越來越多的企業(yè)清洗餐具，餐飲公司和家庭會(huì)逐漸用洗碗機(jī)代替人工清洗。